Setor com trajetória crescente, as padarias estão mudando e deixando o antigo modelo de negócio para se tornar verdadeiros centros de convivências, boutiques, lojas. Definitivamente elas não vivem mais só de pães franceses, mas de produtos com valores agregados. Para isso, é necessária qualificação. Nas próximas páginas você irá conferir todas as receitas e dicas para que se profissionalize e pass... saiba mais
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